Banga Spice (+ Obeletienrien et Okpeye)
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La soupe Banga est une spécialité africaine consommée au Nigeria et au Ghana. Elle est appelée Ame Edi (Ame signifie eau et Edi signifie fruit du palmier) par les Urhobos du delta du Niger et est principalement consommée avec de l'amidon, du gari, de l'igname pilée, de la semoule ou du fufu. Dans les régions du sud-est du Nigeria, la soupe Banga est appelée Ofe Akwu, où Ofe signifie soupe/ragoût et Akwu signifie fruit du palmier et est principalement utilisée avec du riz blanc.
La soupe Banga est riche en vitamines A, E et K qui ;
1. est essentiel pour construire des os solides
2. Prévient les maladies cardiaques.
3. Améliore la vision.
4. Réduit l’effet des symptômes du syndrome prémenstruel tels que l’insomnie, la prise de poids, les ballonnements, le gonflement des jambes et la sensibilité des seins.
5. (Le palmiste) contient de la vitamine « A » essentielle pour une vision saine
6. Nourrit la peau et les cheveux humains
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