Kuli-Kuli (chips d'arachide croustillantes africaines)

Le Kuli-kuli est une collation populaire au Nigéria, à base d'arachides grillées. Riche en protéines et en matières grasses, le Kuli-kuli constitue une option peu coûteuse pour une bouchée rapide et rassasiante. Le Kuli-kuli est originaire du nord du Nigéria parmi la tribu Tapa, mais est désormais largement apprécié dans tout le pays et à travers l'Afrique. Les collations se déclinent dans une gamme infinie de formes et de tailles, des petites formes rocheuses aux cônes en spirale. Le Kuli-kuli peut être apprécié nature comme collation, écrasé comme ingrédient de piment Suya ou comme garniture pour les salades. Ils constituent une excellente alternative aux chips et aux cacahuètes salées à grignoter à l'apéritif